さて、前回マツタケが微生物であること、キノコになることができるマツタケが激減していることをお話ししました。 それは何故か？ 松林の環境が変わったからです。 「里山」という言葉をご存知でしょうか？ 里山（さとやま）とは、集落、人里に隣接した結果…