春の味覚が美味しい季節となってきました。 菜の花が安かったので、定番の辛子和えにしてみました。 春の野菜や山菜は、ほろ苦さが特徴のものが多いです。 野生においては、もともと動物たちに食べられまいと植物が進化させてきたはずの苦味。しかしながら、…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。