八丁味噌の衝撃 味噌かつ，味噌煮込みうどん，名古屋めしの中心食材として有名な「八丁味噌」この八丁味噌を巡って衝撃の事態が起きています。 それは国が，平成２６年度より進めている地理的表示保護制度において，「八丁味噌」が認証されたのですが，その…

食戟のソーマは、原作 附田祐斗、作画は佐伯俊のグルメ漫画で、週刊少年ジャンプにて連載中。単行本は現在28巻まで刊行されている人気作です。 今回はアニメ第13話の感想レポートをお届けします。 これまでの食戟のソーマは、１vs1の対決がメインで語られて…

Netflixオリジナル ドキュメンタリーの感想レポート。 今回は最近配信開始されたオリジナルシリーズ「アグリー デリシャス 極上の食物語」第4話の内容をお届けします。 今回のテーマは、エビとザリガニ。 日本人では、ザリガニを食べるという習慣はあまり馴…

ダンジョン飯。このマンガがすごい！でも話題になった本作。 ダンジョン飯は、ファンタジー作品で馴染みのあるモンスターたちを食材に料理するマンガです。 設定だけ聴くと、発想一発のコメディ漫画だと思われがちですが、この漫画は読み進めるごとに、スト…

食戟のソーマは、原作 附田祐斗、作画は佐伯俊のグルメ漫画で、週刊少年ジャンプにて連載中。単行本は現在28巻まで刊行されている人気作です。 今回はアニメ第12話の感想レポートをお届けします。 遠月学園の卒業生・四ノ宮と田所恵・創真ペアの対決の後編で…

本ブログでは、毎週TBSラジオ ウィークエンドシャッフルのムービーウォッチメンのコーナーで宇多丸さんの時評を聴く前に、予習で映画を鑑賞。その感想レポートをお届けしていましたが、去る3月31日（土）に、惜しまれつつも番組終了。 その後の展開が心配さ…

美味しんぼ１６巻の感想レポートです。 今回は至高のメニューと究極のメニューの対決第２弾など、全体的に見所の多い巻となっています。 いつものうんちくだけでなく、洋食とフレンチの比較や海原雄山との対決から見える食や料理の本質がとても良く表現され…